9月29日，经济日报《乳品质量稳步提升》一文指出，10年来，中国乳业快速成长，乳品市场供应极大丰富，伊利集团加快转变发展方式，不断推进行业进步，产业升级取得可喜成果。截至目前，伊利在全国范围内的2000多辆运奶车上全部安装GPS监控摄像头，实现了对原料奶运输的全面可视化管理。

奶源建设、质量保证、标准化管理，中国乳业以“品质至上”的管理理念，开始了与国际品牌同台竞技的新阶段。一辆运奶车驶出奶站，GPS系统自动开启，后台监控系统显示，这辆运奶车在乡间公路行驶25分钟之后开上国道，正在高速行驶……这是内蒙古伊利实业集团股份有限公司原料奶运送全程监控的写照。

目前，伊利覆盖全国的2000多辆运奶车，全部装上了GPS运输管理系统。该装置每10秒一次的照片反馈，将挤奶后铅封的原料奶置于严密的监控之下，原料奶可在24小时内送达工厂，并进行后续加工。如今，伊利正致力于建设一个全新的封闭式管理系统。比如挤奶站，不但实现了自动化挤奶，奶牛在挤奶前先沐浴，关键环节还加装了监控摄像头，以确保所有作业流程严格按标准执行。

伊利针对乳品质量的管控，也代表了中国乳业近几年来以质量为生命线、加快转型升级的整体行动。业内人士称，目前国产乳制品、婴幼儿配方奶粉的质量安全状况为历史上的高水平，消费者可以放心购买。

近年来，在国内外乳品市场竞争加剧、消费不振的困境下，我国乳业仍然取得了较好的成绩。据中国乳品工业协会提供的资料，2011年，全国乳制品工业总产值达2361.3亿元，与2007年相比增长77.7%，平均年增长率为15.5%；乳制品产量2387.5万吨，与2007年相比增长了33.6%，平均年增长率为8.45%；其中液体乳产量达2060.8万吨，与2007年相比增长了43%，平均年增长率为9.83%；固态乳制品产量达326.7万吨，与2007年相比增长32.8%，平均年增长率为7.45%，固态乳制品中，乳粉产量138.6万吨，比2009年增长24.1%。

据中国乳制品工业协会介绍，通过近10年的快速发展，中国乳业加工技术装备先进、质量保障体系更加完善。首先是乳制品工业整体技术装备水平大幅度提升。目前，大型骨干企业的技术装备、检验手段和能力已经达到世界先进水平。其次是产品质量安全水平明显提升。乳品企业普遍建立并实施先进的管理体系，强化质量保障制度，对原料进厂、产品出厂实施批批检验，建立产品质量追溯系统等措施，产品质量明显提升。从有关部门和机构对产品监督抽查的结果看，合格率达到99%以上。